Boca de Amé · Medio Atrato · Chocó

El espíritu del río en una botella

Viche destilado a mano por maestras vicheras afrocolombianas, del jugo fermentado de la caña brava. Cuatro variedades, una sola raíz.

Desliza
Destilado en sacatínCaña bravaVidrio recicladoLote trazable
El producto

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Botella Viche Canao Puro · 32–40%
Variedad

Puro

Destilado de caña maravillosamente complejo. Cristalino y brillante, con aromas cítricos, recuerdos de miel y notas ahumadas del fuego de leña.

Alc. vol.
32–40%
Presentación
700 / 500 ml
Se toma
Solo o frío
Cítrico Miel Ahumado
Dónde conseguirlo

Ficha técnica · Puro

Elaborado por Delicias del Atrato
Vista

Cristalino y brillante.

Nariz

Cítricos, recuerdos de miel y notas ahumadas de leña.

Boca

Dulzor ligero, cítricos y madera tostada. Retrogusto semilargo.

Tipo Viche puro, sin maceración
Alc. vol. 32–40%
Presentación 700 ml · 500 ml
Servicio Puro, frío o en cócteles
Materia prima Caña brava, variedad endémica del Pacífico
Origen Boca de Amé, Medio Atrato, Chocó
Alambique Sacatín artesanal de maderas locales, a leña
Productor Delicias del Atrato · Empresa asociativa de trabajo
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Botella Viche Canao Dorado · 32%
Variedad

Dorado

Ámbar dorado claro, con aromas botánicos y especiados. Notas de vainilla y caramelo que evocan un licor añejo, aunque no ha pasado por barrica.

Alc. vol.
32%
Presentación
700 / 500 / 90 ml
Se toma
Con hielo
Vainilla Caramelo Botánico
Dónde conseguirlo

Ficha técnica · Dorado

Elaborado por Delicias del Atrato
Vista

Ámbar dorado claro.

Nariz

Sutiles aromas botánicos y especiados.

Boca

Caña de azúcar, vainilla y caramelo. Equilibrio suave y agradable.

Tipo Viche dorado, sin envejecimiento en barrica
Alc. vol. 32%
Presentación 700 ml · 500 ml · 90 ml
Servicio Solo, con hielo o en cócteles elaborados
Materia prima Caña brava, variedad endémica del Pacífico
Origen Boca de Amé, Medio Atrato, Chocó
Alambique Sacatín artesanal de maderas locales, a leña
Productor Delicias del Atrato · Empresa asociativa de trabajo
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Botella Viche Canao Curao · 32%
Variedad

Curao

Conecta con la tradición ancestral del viche y la medicina tradicional: calmante natural, regulador emocional y respaldo al sistema inmune.

Alc. vol.
32%
Presentación
500 / 90 ml
Se toma
Solo
Herbal Miel Medicinal
Dónde conseguirlo

Ficha técnica · Curao

Elaborado por Delicias del Atrato
Vista

Tono ámbar de maceración herbal.

Nariz

Aroma herbal intenso.

Boca

Recuerdos dulces de miel sobre fondo de hierbas.

Tipo Viche curado con plantas de la región
Alc. vol. 32%
Presentación 500 ml · 90 ml
Servicio Solo, en copita, a temperatura ambiente
Materia prima Caña brava, variedad endémica del Pacífico
Origen Boca de Amé, Medio Atrato, Chocó
Alambique Sacatín artesanal de maderas locales, a leña
Productor Delicias del Atrato · Empresa asociativa de trabajo
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Botella Viche Canao Vinete · 8%
Variedad

Vinete

Hecho con el simple del viche, el último chorro de la destilación, macerado con canela, nuez moscada y hierbas de la región.

Alc. vol.
8%
Presentación
500 ml
Se toma
Frío
Canela Nuez moscada Hierbas
Dónde conseguirlo

Ficha técnica · Vinete

Elaborado por Delicias del Atrato
Vista

Oscuro, de maceración especiada.

Nariz

Canela, nuez moscada y hierbas locales.

Boca

Suave y especiado, de alcoholes bajos.

Tipo Simple de viche macerado con especias
Alc. vol. 8%
Presentación 500 ml
Servicio Frío o en las rocas con hielo
Materia prima Caña brava, variedad endémica del Pacífico
Origen Boca de Amé, Medio Atrato, Chocó
Alambique Sacatín artesanal de maderas locales, a leña
Productor Delicias del Atrato · Empresa asociativa de trabajo
Cómo tomarlo

Tres formas de empezar

Solo, con hielo

45 ml de Puro sobre hielo grande. El destilado se abre y muestra la caña.

En coctel

Curao + lima + soda. Reemplaza el ron en cualquier receta y cambia el acento.

Como en el río

Copita de madera, sin frío, compartida. Así se toma en Boca de Amé.

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Licorería

La Bodega del Atrato

Cra. 5 # 26B-17, La Macarena

Lun–Sáb · 11:00 a 21:00

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Bar

Salón Manglar

Calle 69 # 5-12, Chapinero

Mié–Sáb · 17:00 a 02:00

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Tienda

Mercado Usaquén

Cra. 6 # 119-20, local 4

Dom · 09:00 a 17:00

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Licorería

Destilados Provenza

Cra. 35 # 8A-25, El Poblado

Lun–Sáb · 12:00 a 22:00

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Bar

Café Zorba Laureles

Circular 4 # 70-20

Mar–Dom · 16:00 a 00:00

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Bar

La Topa Tolondra

Calle 5 # 13-27, San Antonio

Mié–Sáb · 19:00 a 03:00

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Tienda

Pacífico Vivo

Av. 6N # 23-40, Granada

Lun–Sáb · 10:00 a 20:00

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Punto de origen

Casa Canao

Calle 24 # 3-15, centro

Lun–Vie · 08:00 a 18:00

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Tienda

Mercado del Atrato

Malecón, puesto 12

Todos los días · 07:00 a 16:00

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Bar

Alquímico

Calle del Colegio # 34-24

Mar–Dom · 18:00 a 02:00

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Hotel

Bar Getsemaní 1810

Calle San Andrés # 30-35

Todos los días · 16:00 a 01:00

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Origen

Hecho por mujeres fuertes, en el Medio Atrato

El viche es símbolo de arraigo. Se destila del jugo fermentado de caña brava en sacatines de madera, a leña, con saberes que las maestras vicheras heredaron y protegen.

Cada botella lleva escritos a mano el lote y el nombre de quien lo destiló. Canao existe para que ese trabajo viaje lejos sin perder su casa.

Clotilde Palacios
Maestra vichera
Cayetana Cholo
Maestra vichera
Oswaldo Martínez
Maestro vichero
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Nosotros

Fluimos para transformar

Una empresa asociativa del Medio Atrato donde cada botella es ingreso directo para una familia productora. Conoce nuestra misión, visión y modelo comunitario.

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